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香蕉挂起来蘑菇放纸袋 果蔬存储七个妙招
华夏经纬网   2019-03-27 10:48:14   
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    买回家的果蔬短时间吃不完应该怎么保存呢近日美国读者文摘杂志刊文总结果蔬存储小妙招?#20445;?#21487;供大家参考

香蕉挂着存让香蕉等水果成熟的是一?#32440;?#20057;烯的气体它是导致香蕉表皮变黑的罪魁祸首随着香蕉成熟释放的乙烯越来?#34121;?#25152;以控制香蕉周围的乙烯就可以掌控它的成熟速度采摘时越成熟保存温度越高乙烯产生得越快所以把香蕉挂起来保持通风良好可以让产生的乙烯随风飘散从而延缓香蕉的衰老

黄瓜单?#26469;?#25918;很多果蔬比如西红柿香蕉和甜瓜等会释放乙烯气体黄瓜对乙烯气体超级敏感因此需要单?#26469;?#23384;否则容易加快变质

根菜要放保鲜袋胡萝卜白萝卜莲藕土豆甜菜根红薯和山药等根类蔬菜应该装进保鲜袋放在阴凉的地方或者冰箱冷藏室保存否则会很快变软变坏

浆果存前先?#20040;?#27700;浸泡蓝莓草莓等浆果容易迅速软化和发霉变质为了延长浆果保鲜时间不妨冷藏前用13的醋水浸泡片刻?#32531;?#25438;出来冲洗干净沥干水后放入冰箱保存醋可杀死浆果上的细菌有助防止霉菌生长延长保质期

芹菜包层铝箔纸芹菜在冰箱中存放久了会因为失去水分而变软将芹菜分开清洗好待根茎控干水后用铝箔纸包裹紧再放入冰箱保鲜期可长达几周如果用塑料袋包裹芹菜会?#25346;?#28911;无法排出加速其老化

西红柿常温放研究发现低温下西红柿中与产生芳香物?#35270;?#20851;的基因就像被?#23736;?#20725;了使芳香物质的产出大大减少导致其风味大打折扣西红柿放在常温下储存即可

蘑菇用纸袋装蘑菇最怕受?#20445;?#25918;在冰箱里容易变得黏糊糊如果用塑料袋装蘑菇容易导致水分无法散发进而加速霉变将蘑菇保存在硬纸袋中可以很好地解决蘑菇变质问题 人民网-生命时报

 

责任编辑袁丹华

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