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Hakkasan上海五周年庆典 舞出味蕾新享受
华夏经纬网   2019-03-27 09:30:31   
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¡¡  今年3月29日£¬来自英国伦敦的高端餐饮品牌 Hakkasan 迎来了其进入中国的第五周年¡£众所周知£¬¡°五¡±这个数字在中华文化有着多重含义£¬它不仅意味着金¡¢木¡¢水¡¢火¡¢土这五种宇宙的构成要素£¬代表天地间万物构成元素的极限£¬更是自古以来被认为是构成美的基本元素¡£在中国源远流长的历史中向来被看作是吉祥如意¡¢和谐完美的象征£¬诸如五行?#32032;Ô¡?#20116;福临门等等¡£为此£¬Hakkasan精心筹备五周年庆典£¬融合灵感与匠心推出五周年菜单£¬加上中式舞蹈表演和中式写意风格的全新装饰£¬?#39184;?#21161;阵 Hakkasan 上海五周年庆典¡£五周年庆典派对当日£¬Hakkasan将打造一场如梦如幻的周年庆典£¬为来宾带来整晚的感官体验和味蕾享受¡£

¡¡¡¡至臻美味 限时供应

¡¡¡¡自2014年 Hakkasan 进驻中国上海以来£¬便致力于将最新鲜珍贵的食材以及大师级的卓越烹饪技巧带入中国¡£迈向第五周年之际£¬Hakkasan上海迎来新任主厨Jeff Tan陈家强¡£Jeff生于吉隆坡£¬长在马来西亚¡£马来西亚作为一个多元文化构成的国家£¬拥有丰富多样的饮食习惯和层出不穷的料理手法¡£之后Jeff陆续供职于?#20064;?#21644;阿布扎比等以追求奢华生活品质为主国家的五星级豪华?#39057;?#21644;顶级餐厅¡£出生背景与工作经历不仅丰富了Jeff的烹饪技能和知识£¬还使他频繁接触到各种各样的异国食材£¬了解不同料理的风味和质地¡£如今Jeff加入上海Hakkasan£¬他期望供职于全球多家顶级餐厅的厨房富的经验和知识工作£¬以?#23736;?#31908;菜由衷的热爱£¬能够让他在Hakkasan继续创新的同时£¬仍然融合正宗的广东风味£¬用美食扩展人生经历£¬激发食客的味觉£¬让更多人享受食物的美好¡£为此£¬Jeff潜心钻研并添加创意£¬更是将¡°舞¡±周年主题贯穿始终£¬打造出五周年菜单£¬带来全新菜式盛宴¡£

¡¡¡¡五周年套餐提供每位988或1288元两种选择£¬供两人或以上人数享用¡£以¡°翩翩起舞¡±的Hakkasan经典菜式鱼子酱片皮鸭作为前菜£¬让鱼子酱¡¢鲜甜鸭肉和香酥鸭皮迸发出丰富而有层次的口感£¬唤醒?#20102;?#30340;味蕾¡£接踵而至的是意为?#25308;?#39134;燕舞¡±的五福点心拼£¬包含黑?#39134;?#40493;饺¡¢姜葱鲈鱼饺¡¢荔枝龙虾¡¢虫草花牛肉饺¡¢蟹钳炸烧卖£¬应有尽有£¬将五种美味点心汇聚一盘¡£¡°龙虾鱼子高汤¡±则让南瓜这一日常食材融入龙虾和鱼子酱之中£¬带来一盅鲜甜至极的熬汤£¬寓意¡°龙飞凤舞¡±¡£售价1288元的五周年套餐更是含有一款限定菜品¡°羊肚菌?#26102;«¡±£?#29645;贵食材悉数登场¡£精选山林鲜味羊肚菌和新?#26102;?#40060;烹制£¬淋上蚝油酱汁£¬不仅色泽诱人£¬宛如¡°红飞翠舞¡±£¬更是鲜美加倍¡£¡°青柠酥鲈鱼¡±不仅从摆盘上?#29916;Ô¡?#38634;舞轻扬¡±的感觉£¬选用脱脂牛奶来清蒸鲈鱼£¬鱼肉细嫩£¬入口即化¡£更有两款不同主菜可供挑选£¬有让人一口咬下不由得¡°眉飞色舞¡±的¡°山楂米花羊¡±£¬解锁羊排搭配爆米花和山楂酱这一全新吃法£¬带来浓郁味蕾新体验£»或者由精选的澳洲安格?#21476;?#30524;肉M3与孜然酱一起烹?#24247;Ä¡?#23388;然牛仔粒¡±£¬好滋味让人不由得沉醉于¡°笔歌墨舞¡±之中¡£紧接其后的 ¡°葱酱童子鸡¡±将鸡肉翻炒入味后加入葱酱调味£¬浓郁葱味瞬间勾起口腹之欲£¬仿佛能看?#20581;?#40481;鸣起舞¡±的有趣场景¡£¡°?#29100;?#28818;毛豆¡±则是让当季食材与山林珍馐碰撞出新味觉£¬别有一番清新山间风味?#24120;»¡°³认?#34507;挞脆¡±作为收尾甜点£¬以蛋挞为灵感激发出的西点融合了清爽的橙子及香菜奶?#24120;?#24403;之无愧的¡°花飞蝶舞¡±¡£

¡¡¡¡与此同时£¬Hakkasan同步推出五周年套餐的甄选美酒搭配£¬每位288元¡£五周年餐单将于 3 月 29 日至 4 月12 日期间供应£¬诚邀您前来邂逅至臻美食与佳酿¡£

¡¡¡¡舞光食色 穿梭光影

¡¡¡¡五年来£¬Hakkasan一直备受沪上食客追捧£¬为此五周年庆典不仅从菜品方面带来创新£¬更是通过¡°舞¡±的动态方式再次演绎Hakkasan特有的氛围£¬传递新样貌¡£庆典当日£¬大气典雅的中式屏风£¬古韵悠悠£¬饱含隔而不断的婉约之美£¬温文尔雅的江南圆扇与之呼应£¬衬托出Hakkasan独有的¡°扇?#20493;?#20154;心的魅力¡£抬头£¬便能看到神韵写意的书法投影£¬?#33268;?#30528;中式书写的美¡£祥云¡¢金龙£¬Hakkasan的代表性元素也?#39184;?#20986;现£¬点缀在光影间£¬大气磅礴£¬在光影交错中复现东方之美¡£除了店里气氛的渲染£¬Hakkasan还精心为来宾准备了震撼击鼓演出和精心编排的优美扇子舞£¬呈?#20013;?#24847;东方之美¡£激越的鼓声¡¢?#19979;?#21313;足的鼓点£¬带来了畅快利落的气息¡£踏着激昂的鼓声£¬舞蹈表演?#33756;?#24847;开始¡£舞者们跳起行云流水的舞步£¬将庆典氛围推向高潮¡£络绎不绝的佳肴美点与现场的DJ几琵琶表演让宾客们在浮光掠影间享受恣意时光¡£

¡¡¡¡本次五周年庆典£¬Hakkasan不仅用美酒佳肴和歌舞表演款待客人£¬更是希望以?#23435;?#22865;机£¬呈现出Hakkasan的全新面貌£¬结识更多热爱美食£¬享受生活的新食客¡££¨新浪£©

 

责任编辑£º袁丹华

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