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红参莲子猪肚汤能健脾
华夏经纬网   2018-10-18 09:15:09   
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    秋天正处于阳消阴长的过渡阶段加上昼热夜凉气候寒热多变应注意健脾补虚可试煲红参莲子猪肚汤?#20445;?#20026;秋?#36141;?#25206;正补虚的佳品

取猪肚1个猪胰脏1条莲子100克红参片5克陈皮3克香菇6朵先将猪肚用生粉花生油处理清洗干净猪胰脏洗净切块莲子去心陈皮用水泡软切丝香菇浸泡1小时清洗干净然后将猪胰脏红参莲子香?#20581;?#38472;皮装进猪肚内用竹签将切口封紧置于砂锅内加入清水2升白酒少许小火煮一个半小时取出猪肚切块一同倒回汤中煮沸调味即可

本汤选用性味甘温擅长补虚损健脾胃的猪肚和益肺止?#21462;?#20581;脾止痢通乳润燥的猪胰为主料莲子素?#23567;?#33086;果美称善于补脾止泻止带益肾涩精养心安神人参能大补元气复脉固?#36873;?#34917;脾益肺生津养血安神益智香菇扶正补虚健脾开胃化痰理气祛风解毒再佐以陈皮既健脾理气燥湿化痰又能去除肉的?#20837;?#21619;使补而不腻滞诸物合用有良好的补脾益肺开胃增食养血生津益肾涩精等作用适宜一般人群食用本方也可用于虚劳羸瘦心悸失眠肺痨咳嗽脾虚食少小儿疳积津?#19997;?#28212;内热消渴脾虚泄泻水肿脚气等证的辅助治疗人民网-生命时报

 

责任编辑袁丹华

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